どうもどうも^_^ 覚王山芋吉の「花火」をご存知ですか？名古屋の芋けんぴなんですが、はじめて食べた時は衝撃を受けました！ 美味すぎて手が止まらなかったのです！ 何とか自宅で再現してみたいと試行錯誤してみた結果、本家までとはいきませんが、満足いく…

色々な具材を楽しめる中華丼^_^ ぼくも大好きです^_^ 早速作っていきましょう。 具材の下準備(3人前) 青梗菜3束はざく切りにしておきます。 人参は1本拍子木切りにします。 豚バラ150gは写真のように食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振っておきます。 エビ1…

無農薬のお野菜をたくさんいただいたので、野菜をたくさん摂れるキーマカレーを作ることにしました^_^ 具材の準備(3人前) ほうれん草4束くらい。 好きな人はもう少しいれても良いです。 2分ほど茹でまして‥ ブンブンチョッパーでみじん切りにします。 トマト…

五右衛門のパスタって美味しいですよねー^_^ぼくの妻は五右衛門でバイトしていたので(ウエイトレスですがw)何となく「たらこのカルボナーラ」のレシピのヒントを教えてもらいました。早速作っていきましょう。 ソース作り(3人前) 生クリーム1パック 牛乳400c…

から揚げってホント美味しいですよねー^_^ご飯にも合うし、ビールのつまみにも最高です^_^ うちの子供も大好きなんで、作るときは大量に作りますw早速作っていきましょう。 鶏肉の下処理 鶏肉はもも肉を使います。(3人前800g) フォークで鶏肉全体に穴を開け…