身体が温まるポトフの作り方

寒い時期に身体が温まって、たくさん野菜を食べれるポトフって今の時期にぴったりですよね^_^

作り方も簡単で翌日の朝にも食べるため鍋いっぱい作ります。早速作ってみましょう。

材料を切る

人参2本

人参はざっくり大きめに切ります。

玉ねぎ2個

玉ねぎも同じように切ります。

グリーンボール半分から1個

キャベツは今回グリーンボールを使いました。身が詰まっていてばらけにくいからです。

じゃがいも6個

じゃがいもは新じゃがです。

皮をむいて切らずに使用します。

ベーコン200g

ベーコンは約1.5㎝角に切ります。

材料を煮込む

鍋いっぱいに材料を敷き詰めます。

水を材料ひたひたになるまで入れて、コンソメを4つ、塩大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、胡椒少々を入れます(今回は作り置き分も含めて、6人前程の量になっています)

水を入れたら、蓋をし45分ほど煮込んで最後にウインナーを1袋入れます。(ウインナーは早くから煮込むと味が抜けて美味しく無くなります。)

完成

出来ました。

色とりどりの具材が食欲をそそりますねー^_^スープも色々な出汁が出て美味しーんです^_^

まとめ

作り方って程大層なもんでもなくって、ただ具材ぶち込んで煮るだけっていう‥wでもこういうシンプルなものが、時々無性に食べたくなったりするんです。皆さんもぜひー^_^